Hakkımda
Birkaç kelime ile…
Çalışma hayatıma yurt içi ve yurt dışı hastaları ile çalışan bir kurumda obezite cerrahisi üzerine yüz yüze danışmanlık vererek başladım.
Sonrasında Suadiye Dünyagöz Hastanesi'nde diyabete bağlı gözde retinopati ve diğer tüm beslenme danışmanlığı alanlarında klinik hizmeti vermeye başladım. Aynı zamanda sosyal medya aracılığıyla online diyet ve beslenme danışmanlığı yapmaktayım ve beslenme adına içerik üretmekteyim.
Kısa süre içerisinde konum ve zamanın önemi olmadan sayısız danışana ulaştım.
-Kilo yönetimi,
-Sporcu beslenmesi,
-Hastalıklarda beslenme,
-Gebe beslenmesi
-Anne-bebek beslenmesi üzerine destek veriyorum.
Tüm referans danışanlarım ile tanışma ve çalışma sebebim; diyette 'yasak' kavramına yer vermememdi. Yasaksız beslenme (kronik hastalık durumu olmadıkça) kişilerin zevkle ve istikrarla kilo kontrolünü sağlamakta, bu düşünce meslek etiğim haline geldi.
İlgi alanları
- Diyabet (Şeker Hastalığı)
- Hiperlipidemi
- Şişmanlık (Obezite)
- Tip 2 Diyabet
- Kilo Problemi
- İrritabl Bağırsak Sendromu
- Aşırı Kilo Alımı
- Tip 1 Diyabet
- Gelişme Geriliği
- Anoreksiya ve Bulimia Hastalarında Beslenme
- Obezite
- İnsülin Direnci ve Metabolik Sendrom
- Non-Çölyak Glüten Hassasiyeti
İletişim
Hizmetler
Online Danışmanlık
Randevu
Kişiye Özel Diyetler
Diyabet Diyeti
Hastalıklarda Beslenme
Sporcu Beslenmesi
Gebelik Ve Emziklilikte Beslenme
Kanserde Beslenme
Zayıflama
Kilo Alma Diyetleri
Zayıflama Diyetleri
Çocuk Beslenmesi
Metabolik Hastalıklarda Beslenme
Anoreksiya ve Bulimia Hastalarında Beslenme
Troid Hastalıklarında Beslenme
Reaktif Hipoglisemi ve Beslenme
Gut Hastalığı ve Beslenme
Kalp Damar Hastalıkları ve Beslenme
Gebelik ve Beslenme
Çocuk ve Adölesanlarda Beslenme
Yeme Bozukluklarına Yönelik Beslenme Programları
Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
Kilo Verme Diyetleri
Obezite
Zayıflama Programı
Çocuk ve Ergenlerde Kilo Kontrolü
İnsülin Direnci ve Metabolik Sendrom
Kilo Problemi
Onkolojik Diyetisyenlik
Bariatri Diyetisyenliği
Online Diyet
Normal Randevu
Haşimato Hastalığında Beslenme
Çölyak Hastalığında Beslenme
Ketojenik Diyet
Kişiye Özel Beslenme Programları
Kontrol Randevusu
Metabolic Balance
Diyetisyen Randevusu
Gıda İntoleransı Tedavisi
Menopozda Beslenme
Gluten İntoleransında Beslenme
Hipertansiyonda Beslenme
Migrende Beslenme
İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) Diyeti
Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme
Vejetaryen Beslenme
İştah Yönetimi ve Kilo Kontrolü
Aralıklı Oruç Diyeti
Bağışıklık Güçlendirici Diyetler
Glutensiz Beslenme
Detoks Diyeti
Gebelik Öncesi Diyet
Yağ Ölçümü
Gebelik Diyeti
Emziren Anne Diyeti
Sürdürülebilir Beslenme Alışkanlıkları ve Diyetler
Sezgisel Beslenme
Psikodiyet
Vegan Beslenme
Kronik Hastalıklarda Beslenme
Fodmap Diyeti
Polikistik Over Sendromunda Beslenme
Hasta ve Danışan Görüşleri
Danışanına gerçekten değer veren, her zaman motive eden ve süreci en keyifli hale getiren biri. Kendi başıma zorlanacağımı düşündüğüm noktaları bile o kadar güzel yönlendiriyor ki, sağlıklı beslenmek artık bir yük gibi gelmiyor. Katı kurallar koymak yerine, hayatıma uyum sağlayacak öneriler sunuyor. Bu sayede zorlanmadan, kendimi kısıtlanmış hissetmeden ilerleyebiliyorum. Her şeyi açıkça anlatması, doğru yönlendirmeleri ve enerjisi sayesinde hedefime ulaşacağıma olan inancım arttı. Alanında gerçekten başarılı ve ilgili biriyle çalışmak büyük bir şans
Hasta
Canım Gülşen hocamla kisa bir suredir beraber çalisiyoruz ama ona rağmen cok guzel ilerleme katettik beraber her hafta randevu gununun gelmesini iple cekiyorum o kadar güzel samimi bir sekilde gorusme sagliyoruz ki çok hosuma gidiyor. daha oncesine kadar kendim bir sekilde fazla kilolarimdan kurtulmaya calisiyordum tabi ki bunu bir seyleri kendime yasaklayarak yaptım ama Gülsen hocamla bunun aksine hic bir yasak olmadan cok guzel bir sekilde bu sureci surduruyoruz. kendisiyle tanistigim icin cook şansliyim
Hasta
Gülşen Hanım merhaba,
Sizin bilginiz ve ilginiz sayesinde 2,5 aylık dönemde toplamda 8.6 kg vererek 71.5 kg ye geriledim ve kendimi gerçekten çok iyi hissediyorum. Bu kiloyu en son 11 sene önce görmüştüm. Sizinle tanışana kadar bu kiloya düşmem aklımın ucundan bile geçmezdi. Ama tabikide sürece birlikte devam edeceğiz. Profesyonelliğiniz ve içtenliğinizle gerçekten bir uzmansınız.
Hasta
Uzmanımı doktor takvimi üzerinden tanıdım ve tanıdığım için çok şanslı olduğumu hissediyorum.
Beslenmede yalnızca 'kilo vermek' kavramına takılı kalıyoruz ama altta yatan yeme bozukluklarımı, neden ve niçin yeme atakları geçirdiğimi, beni tetikleyen faktörleri görmemi sağladı.
Bunları yaparken de beni hiç yargılamadı. Daha önce çok fazla diyetisyen tecrübesi yaşadım ancak şeffaflık, Gülsen Hanım ile çalıştığınızda kendiliğinden sağlanıyor. Yediklerimi saklamıyorum çünkü beni yargılamadan yönlendiriyor.
İşin somut kısmına gelirsek doktorum son kontrollerimde kan değerlerimde, özellikle karaciğer yağlanmamda ciddi bir iyileşme olduğunu söyledi.
3 ayda yaklaşık 17 kilograma veda ederken bu sonuç kaçınılmazdı.
Eşime ve yakın arkadaşıma önerdim kendisini, buradan da yazmak istedim.
Her şey için minnettarım, en çok güzel enerjiniz için.
Hasta
4 seasın sonucunda 5.5 kilo vermek bana gerçekten iyi geldi. Bu süreçte beni bir çok konuda aydınlattı kendisi.
Hasta
Ben diyete başladığımda 83 kiloydum şimdi 74 sağlıklı tarifleriyle sevmediğim besinleri sevdiricek tarifler yazarak hem aç kalmıyorum hemde lezzetli şeyler yemiş oluyorm görüşmeler çok keyifli geçiyo sürekli iletişim kurabiliyorum tam bana hitap eden bi diyet yapıyoruz ben çok keyif alıyorm
Hasta
Dünyalar tatlısı canım diyetisyenimle bu süreci ilerlettiğim için hem çok mutlu hem çok şanslıyım. Yıllardır yanlış beslenme alışkanlığım ile vermekte zorlandığım kilolarımı, hiç aç kalmadan ve canımın istediği her şeyi yiyerek gayet güzel veriyorum. Hangi beslenme şeklinin bana uygun olduğunu ve hangi yiyecekleri hayatımdan çıkarmam gerektiğini öğrenerek, sürdürülebilir beslenme alışkanlığı kazanma konusunda çok başarılı bir şekilde ilerliyoruz. Tüm kaçamaklarıma rağmen bana olan inancını, güler yüzünü ve sabrını hiç kaybetmediği için minnettarım.
Hasta
Ben senelerce kendince diyet yapıp yediklerinden fazlasıyla kısan sonrasında yeme atağı geçiren biriydim. Bana göre benim kilomda biri için diyetisyene gitmek hep gereksizdi (5-6 kilo fazlam var hallederim kendim derdim )ta ki diyetisyene gitmeye karar veren ablamın gülsen hanımla tanışması sonrasında benim de başlamaya karar verdiğim ana kadar. İlk diyet listesi elime ulaştığında ben bunları yiyerek bırak kilo vermeyi kilo alırım dedim ama ne yazıyorsa onu yaptım. Normalde ailem hep diyet yaparken az yememe kızardı bu sefer bunları yiyerek nasıl zayıflayacaksın sen dediler:) o hafta bittiğinde tartıda -2 görüp şok olmuştum. Diyet listesiyle hayatınızı cehenneme çevirmeyen yaptığınız kaçamakları söylerken suçlu hissetmeyeceğiniz sanki çok yakın arkadaşınızmış kadar samimi hissettiren canım diyetisyenim iyi ki tanışmışız iyi ki ön yargılarımı kırıp sizinle bir yola başlamışım. ( ne kadar çok konuşmuşsun diye düşünecek olursanız gülsen hanımı anlatmaya kelimeler yetmedi ne yapayım )
Hasta
Gülsen hanımla bir arkadaşım sayesinde yollarımız kesişti ve hayatımın dönüm noktası oldu kendisi sınırlar yasaklar olmadan hem kilo veriyorum hemde sağlıklı beslenmeyi öğreniyorum
Hasta
diyetisyenciğimm yurt şartları altında kilo verme sürecimize başladık ve tam tempo harika şekilde ilerliyoruz bu süreç içinde hep destekleyen sorunlara çözüm bulan ve işinizin hakkını veren birisinizz gönül rahatlığıyla önerebilirimm
Hasta
Hayatımın kendime en küstüğüm döneminde tesadüfen karşıma çıkan gülsen hanımcığımla zayıflama sürecine başladık. Samimiyeti, ilgisi ve güler yüzlülüğü en çok motive olmamı sağlayan sebeplerdi. Günlük yaptığım raporlamalar sonrası günü ve haftada 1 gün videolu görüşmeler ile haftayı hep değerlendirdik. insanın diyetisyeni ile bu zorlu süreci espriler şakalar ve komik whatsapp stickleri ile geçireceğini hiç düşünmezdim ama gerçekmiş. Diyetisyenden öte bir yol arkadaşı oldu bana gülsen hanımcım. Gözünüz kapalı kendinizi emanet edebilirsiniz
Hasta
Online diyetisyenlik hizmetinden inanılmaz memnunumm. Diyetisyenim o kadar ilgili ve destekleyici ki, kendimi yalnız hissetmeden hedeflerime adım adım yaklaşıyorum. Her hafta düzenli kontrol sağlanıyor, yasaksız ve kişisel ihtiyaçlarıma göre esnek bir plan hazırlanıyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürülebilir bir şekilde öğrenmemi sağladı. Bu süreçte sadece kilo vermekle kalmadım, aynı zamanda kendime olan güvenim de arttı. Canım diyetisyenim sayesinde bu süreci çok keyifli bir halde geçiriyorum.
Hasta
onca kaçamağıma rağmen 2 ayda yaklaşik 8 kilo vermemi sağladi. inanılmaz tatlı güleryüzlü ve anlayışlı bir diyetisyen. farklı tarifler vererek bu süreçte sıkılmamamızı sağliyor çok memnun ve şansliyimm
Hasta
hayatımda gördüğüm ennn tatlı en iyi iletişimi olan online diyetisyen diyebilirim kendisiyle 2 ay beraberdik ve 2 ayda toplam 7 kg verdim hayatımda görmediğim kilolara indim neredeyse ve kendisi sayesinde başarıların devamını diliyorum
Hasta
diyetisyenlerin gülüüüü
kykda ki zorluklara rağmen şu 5 aylık dönemde yaklaşık 28 kilo verdik aşırı eğlenceli görüşmeler çoğu zaman kaçamaklı haftalarla sürdürülebilir diyet öğrettiniz çok seviliyorsunuz
Hasta
Eylul ayinin basinda 59 kiloyla diyet surecime basladim. Cokca kacamaklarim olmasina ragmen, benim damak tadima uyan ve sureci zorlastirmayan diyet listeleri sayesinde Kasim ayina tartida 54'u gorerek girebildim. Sayesinde yeni ve lezzetli tarifler denedim, hayatimda saglikli bir beslenme bicimi elde ettim. Her zaman guler yuzu ve enerjisiyle diyet yapmayi zorlu bir surec olmaktan cikardi ve aksine keyifli bir hale getirdi. Devamli iletisim halinde kalarak surece olan bagliligimi artirdi ve diyete uyma hevesimi korumayi basardi. Yakinlarima da tavsiye ettim ve onlar da kendi sureclerinden & sonuclarindan memnunlar. Gonulden tavsiye ederim.
Hasta
Gülsen Hanım ile arkadaşımın tavsiyesi üzerine tanıştık. 130 kg den 61 kg ye kadar düştüm. Kilo vermeyi bırakın samimi sohbeti için seans günlerini iple çeker hale geldim. Yeme bozukluğumu çok keyifli bir şekilde aştık. Listelerinde yasağa yer yok. Liste dışında tükettiğim şeylerle ilgili bir yargılamaya varmadan süreci tamamladık.
Hasta
Benim canım diyetisyenim. Uzun süredir birlikteyiz.
74 kilo ile başladım. Şu an 64 kiloyum.
Beni motive eden yaklaşımı sayesinde bıkmadan devam ediyorum.
Anlayışlı katı kurallari olmayan renkli listeler sunan ve en önemlisi de bizim görüş ve isteklerimizi de göz önünde bulundurması mükemmel.
İyiki hayatımda.
Hasta
Gülşen Hanım'ı geçen yılın sonlarına doğru sosyal medya üzerinden bir reklam aracılığıyla tanıdım. O zamandan beri ara ara konuşsak da sürekli diyete geri dönüyorum çünkü Gülşen Hanım'dan aşırı memnunum. Daha öncesinde ciddi bir yeme bozukluğum vardı, çok güzel bir şekilde aştık ve hala devam ediyoruz. Tavsiye ederim.
Hasta
Uzmanımıza tavsiye üzerine sosyal medyadan ulaştım. Yemek bozukluğu problemi yaşıyordum, ya çok fazla ya da hiç yemiyordum. Kendisine ulaştıktan sonra hemen yardımcı oldu. Ertesi gün başladım online seanslarıma. Seanslarda çok motive edici konuşuyordu, aşırı da güler yüzlü biri. Bu arada bayıldım enerjisine. Çevremdekilere zaten çoktan tavsiye ettim. Benimle beraber anneme de aynı şekilde diyet programı başladı.
Hasta
Birlikte yol almaya başladığımızdan beri hem psikolojik açıdan hemde kilo kaybı açısından çok güzel sonuçlar elde ettik toplamda 12 kilo verdim ve 2 ayda bel ölçüm 6 cm inceldi birlikte oluşturduğumuz listeler hem renkli hemde çok lezzetliydi düzenli yaptığımız haftalık online görüntülü görüşmelerimiz çok güzel geçiyordu verdiği enerji ve güzel olumlamalar ile birlikte süreci çok güzel ve tatlı bir şekilde ilerlettik ki zaten kendisi de çok tatlı kibar birisii iyi ki kilo verme sürecimde birlikte yol almışızz
Hasta
Çok uzun zamandır göremediğim kiloları çok da zorlanmadan, özgürce yiyerek ve kendimi dengeleyerek gördüm ve bunu sağlıklı bir yaşam tarzı haline getirmeyi öğrendim. Psikolojik olarak zorlanmadım çünkü görüşmeler her zaman çok tatlı geçti. HbA1C değerimde kısa bir sürede güzel sonuçlar aldım, yediklerimden pişmanlık duymamayı ve doyunca bırakmayı öğrendim. Listemde verilen çok güzel tariflerle beslenme düzenimi çeşitlendirdik. Süreçten oldukça memnunum
Hasta
Yaklaşık 3-4 ay önce tanıştım kendisiyle inanılmaz güler yüzlü ve sizi süreçte çok motive ediyor. Yeme bozukluğu şikayeti ile başvurmuştum 1,5 ayda 4 kiloya yakın vermemi ve düzenli bir beslenmeye geçmemi sağladı.çevremde önermediğim kimse kalmamıştır buradan da öneriyorum kesinlikle her türlü yardımcı oluyor.hazırladığı programlar sizi aç bırakmadan kilo verdiriyor sonrasında zaten düzeniniz oturduğu için kilo alma durumu olmuyor.en azından ben kendi adıma söyleyeyim sorun yaşamadım.bir sürü yol ve diyetisyenle görüştüm ama Gülsen hanımdan bir tek sonuç alabildim.Mesleğinde başarılar diliyorum ve öneriyorum
Hasta
Canım diyetisyenimmm sadece diyetisyen değil aynı zamanda psikolog da oldu bana listeleri o kadar dolu dolu o kadar lezzetli ki hiç diyet yapıyorum gibi hissetmedim bu süreçte hatta nasıl zayıflıycam bu listeyle dediğim anlar bile oldu ama iki ayda bir sürü kaçamak da yapmama rağmen bizi engelleyen sağlık sorunlarım olmasına rağmen -12 kilo verdim sayesinde öyle güzel motive ediyor öyle güzel destek oluyor ki benim için kilo vermek mucizeydi bunu başardık birlikte hep yanımda oldu hep destek oldu bu yolda bana en güzel şekilde yol arkadaşlığı yaptı
Hasta
Gülsen hanım oncelikle neden kilo aldığımi ve geçmişte kilo durumumun nasıl oldugunu inceledi. Sonrasında uzun bir yolculuk olacağı için detaylı bir beslenme düzeni oluşturduk.Neyi nasıl yiyecegim ile ilgili planlama yaptı. Ben de şu anda elimden geldiğince uymaya çalışıyorum, motivasyon konusunda çok destek oluyor. Umarım başaracağım.
Hasta
Gülsen hanım gerçekten bi insanın başına gelebilecek en iyi diyetisyen. Samimiyeti,ilgisi ve alakası ile her haftamız çok keyifli geçiyor. Kilo verme sürecimde karşılaştığım bütün diyet klişelerini yıkan tek diyetisyen olmasıyla birlikte beni 64 kilodan 57 kiloya hiçbir gün aç bırakmadan nasıl düşürdü hala anlayamadım
Hasta
Galeri
